RESTAURANT

Restaurant Wettolsheim – Haut-Rhin

Produits régionaux

L’Alsace regorge de petits exploitants qui œuvrent chaque jour pour nous fournir des produits frais et savoureux.
L‘HÔTEL SPA AU SOLEIL a fait le choix de la qualité en créant des partenariats avec des producteurs locaux pour vous servir toute l’année des plats de saison, goûteux et sains. Nous privilégions ainsi le circuit court et valorisons le patrimoine gastronomique et culinaire de notre région. Un cercle vertueux pour tous, du producteur au consommateur, et respectueux de l’environnement et du cycle naturel des saisons.

Cuisine du chef

Le chef Guillaume Schilling vous propose une cuisine mêlant tradition et modernité. Son amour du terroir et de la cuisine alsacienne le pousse à vouloir vous en faire découvrir toutes les subtilités. Des produits régionaux magnifiés et mis en valeur pour un voyage en terre alsacienne.

parking

Pour vous faciliter l’accès à notre restaurant, la clientèle dispose d’un vaste parking réservé et accessible aux personnes à mobilité réduite.

TRADITIONS GOURMANDES

L’Alsace est une région de traditions gourmandes

Notre cuisine et nos vins fleurent bon la tradition alsacienne. Nous nous appliquons depuis trois générations à conserver l’âme de notre cuisine régionale tant pour nos vins que pour nos plats doucement mijotés.

Carte des menus

MENUS

Menu Gourmand 48.00 €

Laissez vous guider par l’inspiration de la cuisine ainsi que les produits selon le marché en 4 étapes

Entrée – Poisson – Viande – Dessert

Supplément Fromages : 6.00 €

Menu terroir 28.00 €

Presskopf, Crudités

Choucroute

Kougelhof Glacé

Menu Enfant 10.50€

Médaillon de Veau, Spaëtzlé ou frites

OU

Bouchée à la reine, Spaëtzlé ou frites

1 Boule De Glace ou Mousse Au Chocolat

Entrées

Foie Gras de Canard Maison

19.00€

Saumon Mariné Par Nos Soins

16.50€

Tarte Fine de Magret de canard

16.00€

Jambon de Sanglier fumé Maison

14.50€

Douzaine d'Escargots

14.00€

½ Douzaine d'Escargots

8.00€

Les Viandes

Entrecôte De Bœuf Maître d’hôtel ou poivre, frites

28.00€

Bœuf Gros Sel cuit 72 heures, légumes, crudités

20.00€

Cordon Bleu De Veau, sauce crème, Spaëtzlé

24.00€

Tête de Veau, Sauces Vinaigrette et Gribiche

21.00€

Bouchée à la Reine, Spaëtzlé

19.00€

Quasi De Veau croustillant et sa garniture

26.00€

Burger du Chef

25.00€

Poissons

Filet de Bar et sa Garniture

24.00€

Filet de Truite saumoné de la maison Guidat

25.00€

Végétarien

Assiette Végétarienne, légumes, champignons

15.50€

Spécialité Régionales

Presskopf, Crudités (fromage de tête)

13.00€

Choucroute Garnie

20.00€

Fromages

Assiette de Fromage d’Alsace

10.00€

Desserts

Crème Glacé Ou Sorbet Nature au choix

2.20€ / boule

Nos Crème Glacées : Vanille, Chocolat, Café, Pistache
Supplément Chantilly : 0.50€

Sorbet Arrosé à l'Eau de Vie (1 seule parfum)

9.00€

Nos Sorbets : Citron, Mirabelle, Framboise, Poire

Tarte Citron Revisitée

9.00€

Kougelhof Glacé Maison

8.50€

Mousse Au Chocolat

9.00€

Brioche Façon Pain Perdu

10.00€

Café Gourmand

10.00€

Attention Allergènes

Nous sommes attentifs tous les jours sur la traçabilité de 14
allergènes que nous pouvons rencontrer lors de la préparation de
vos plats, nous sommes à votre disposition et à votre écoute pour
vous donner plus d’informations concernant les allergènes
Céréales contenant du gluten, blé seigle orge avoine épeautre

kamut ou leur souche
Crustacé, œuf, poisson et arachide

SÉMINAIRES

Des conditions idéales pour vos séminaires et réunions

Une salle à la lumière du jour avec accès sur une cour intérieure, climatisée et d'une capacité d'environ 20/25 personnes. La salle bénéficie d'un équipement moderne : Wifi, paper board, écran et vidéo projecteur (HDMI) et peut être occultée pour l'utilisation en projection.

INFORMATIONS

Le restaurant est fermé le Mercredi.

Nous disposons d'un parking privé pour nos clients.

Réservez votre table par téléphone au 03 89 80 62 66

galerie photo

Découvrez en images les infrastructures et le cadre de votre
HÔTEL SPA AU SOLEIL à Wettolsheim.

Adresse

20 Rue Sainte-Gertrude
68920 WETTOLSHEIM

horaireS

Lundi : 07:00 - 22:30
Mardi : 07:00 - 22:30
Mercredi : Fermé
Jeudi : 07:00 - 22:30
Vendredi : 07:00 - 22:30
Samedi : 07:00 - 22:30
Dimanche : 07:00 - 22:30

FORMULAIRE DE CONTACT
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